Farina di avena

La farina d'avena è un ingrediente molto versatile e salutare. È ottenuta dalla macinazione dell'avena, un cereale ricco di fibre, proteine, vitamine e minerali. È particolarmente apprezzata per le sue proprietà benefiche, come il supporto alla digestione, il mantenimento dei livelli di zucchero nel sangue e il senso di sazietà. Può essere usata in molte preparazioni, come pane, biscotti, pancake, smoothie o anche come addensante per zuppe e salse.